Protein-Phenolic Interaction of Tryptic Digests of beta-Lactoglobulin and Cloudberry Ellagitannin
Publiceringsår
2014
Upphovspersoner
Wang, Bei; Koivumäki, Tuuli; Kylli, Petri; Heinonen, Marina; Poutanen, Marjo
Organisationer och upphovspersoner
Laurea-ammattikorkeakoulu
Poutanen Marjo
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Moderpublikationens namn
Volym
62
Nummer
22
Sidor
5028-5037
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
3
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Helt öppen publikationskanal
Parallellsparad
Okänd
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Kemi; Övriga jordbruksvetenskaper; Övriga samhällsvetenskaper
Publiceringsland
Förenta staterna (USA)
Förlagets internationalitet
Internationell
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Okänd
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja