Anthocyanin fingerprinting for authenticity studies of bilberry (Vaccinium myrtillus L.)

Publiceringsår

2013

Upphovspersoner

Primetta Anja K, Jaakola Laura, Ayaz Faik A, Inceer Huseyin, Riihinen Kaisu R

Organisationer och upphovspersoner

Östra Finlands universitet

Lätti Anja Kaarina

Riihinen Kaisu Ristiina

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Food Control

Volym

Sidor

662-667

ISSN

0956-7135

Publikationsforum

56254

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Ingen information

Parallellsparad

Okänd

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Kemi; Växtbiologi, mikrobiologi, virologi

Publiceringsland

Nederländerna

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag