Sian lihasten fysiologisen kapasiteetin yhteys lihan laatuun ja eläimen hyvinvointiin

Startår

2000

Slutår

2003

Projektdeltagare

Ansvarig organisation

Personer

Puolanne Eero

Relaterade organisationer

Helsingfors universitet
Naturresursinstitutet
Faba osk
Elintarviketeollisuus
Suomen Rehu

Resultat

Resultat och påverkan

All analyses have been performed. Results have been collected to one database, and they will be analysed during the year 2003. On the basis of the results, a report will be written, and 5-10 scientific articles will be prepared for refereed journals.

Övriga uppgifter

Nyckelord

Kasvunopeus, Lihas, Oksidatiivinen/glykolyyttinen kapasiteetti, Sika