Modulaarisuus ja digitaalisuus, avaimet luotettavaan ja kustannustehokkaaseen LCA-laskentaan ruokaketjussa 01

Startår

2022

Slutår

2025

Projektmål

Elinkaariarviointi (LCA) tukee päätöksentekoa monilla eri tasoilla yksittäisen yrityksen tuotannon tai tuotteen suunnittelusta aina poliittisiin päätöksiin ja kuluttajavalintoihin asti. Euroopan komission regulaatio-ohjaus samoin kuin yleisemmät yhteiskunnalliset odotukset yritysvastuulle ovat kasvattaneet tarvetta kaikkien saavutettavissa olevalle luotettavalle ja ajantasaiselle elinkaaristen ympäristövaikutusten kuten hiili- tai vesijalanjäljen laskennalle. Perinteinen organisaatiokohtaisesti räätälöity elinkaarilaskenta on paljon työaikaa vaativaa ja siten kallista. Merkittävän vaikuttavuuden saavuttamiseksi laskenta täytyy jalkauttaa nykyiseen verrattuna moninkertaiselle joukolle elintarvikeketjun toimijoita. Kustannustehokkaan, luotettavan ja läpinäkyvän LCA-laskentajärjestelmän kehittäminen ja käyttöönoton mahdollistaminen on koko konsortion yhteinen tavoite. Digitaalisiin sovelluksiin perustuva modulaarinen mahdollisimman pitkälle automatisoitu LCA on tunnistettu Lukessa menetelmäksi, jolla päästään laskennan luotettavuudessa nykyisiä menetelmiä korkeammalle tasolle, voidaan laskea kustannuksia merkittävästi ja siten lisätä elinkaarisen ympäristövaikutustiedon vaikuttavuutta. Tutkimusprojektissa kehitetään ja julkaistaan tieteellisesti modulaarisen LCA-laskennan menetelmä. Työ sisältää myös verkostomaisen liiketoimintamallin konseptoinnin modulaarisen LCA:n toteutuksen tueksi. Lisäksi tutkimusprojektissa kehitetään perinteisten ympäristövaikutusluokkien (ns. jalanjälki indikaattorit) rinnalle uusia toimenpideherkkiä menetelmiä, joiden avulla toimijat pystyvät tarkastelemaan oman toimintansa vaikutuksia tuotteen ympäristövaikutuksiin esim. biodiversiteetin suhteen. Yhteistyössä Ilmatieteen laitoksen kanssa kehitetään menetelmiä hiilivarastojen kehittymisen osoittamiseen. Automaattista tiedonkeruuta kehitetään linkittämällä laskenta olemassa oleviin tietojärjestelmiin yhteistyössä konsortion yritysten kanssa. Tässä tutkimusprojektissa kehitetään modulaarisen LCA-laskennan menetelmä ja julkaistaan se tieteellisesti. Menetelmä luo pohjan luotettavan LCA-laskennan jalkauttamiselle nykyiseen verrattuna moninkertaiselle joukolle elintarvikeketjun toimijoita. LCA-laskennan tuottama tieto on vaikuttavaa: sen avulla ruoka- ja maataloussektori voi saavuttaa pienemmät ympäristövaikutukset. Samalla alan toimijoiden tuotekohtainen hiilijalanjälkien laskenta harmonisoituu. Tässä projektissa Lukessa tehtävä työ vahvistaa modulaarisen elinkaarilaskennan tieteellistä pohjaa. Vaikka elinkaarilaskennan menetelmä on standardoitu ja paljon käytetty, modulaarisesti toteutetun LCA:n periaatteita ei ole juuri lainkaan julkaistu tieteellisesti. Projektissa julkaistavilla modulaarisen LCA:n rakenteen, verifioinnin ja validoinnin perusmäärittelyillä, on huomattavaa tieteellistä uutuusarvoa. Pelkkä oman tuotteen LCA-tieto ei kuitenkaan tule riittämään toimijoille, vaan jatkossa tarvitaan myös ymmärrystä siitä, miten erilaiset valinnat ja toimenpiteet tuotannossa vaikuttavat ympäristöjalanjälkiin. Projektissa Luke kehittää myös toimenpideherkkiä menetelmiä, liittyen mm. biodiversiteettivaikutuksen arviointiin ja hiilivarastojen kehittymiseen.

Projektdeltagare

Ansvarig organisation

Personer

Lahtinen, Laura

Relaterade organisationer

Meteorologiska Institutet
HK Ruokatalo Oy