Rukiin bioaktiiviset yhdisteet makuun
Startår
2000
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Personer
Piironen Vieno
Relaterade organisationer
Helsingfors universitet
Naturresursinstitutet
Folkhälsan
Övriga uppgifter
Nyckelord
Bioaktiiviset yhdisteet, Folaatit, Kasvisterolit, Ruis, Tokoferolit, Vitamiinit