Vihannesten kuluttajalaadun parantaminen - esimerkkinä porkkana
Startår
2005
Slutår
2008
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Suojala-Ahlfors Terhi
Resultat
Resultat och påverkan
Julkaisu:KAHALA, M.M., BLASCO, L., JOUTSJOKI, V. 2006. Identification of carrot spoilage bacteria by genomic methods. In: FoodMicro 2006, Bologna, Italy, August 29th to September 2nd, 2006. p. 432. (Abstrakti ja posteri).
Övriga uppgifter
Nyckelord
Aistittava laatu, Daucus carota, Kasvitaudit, Laatu, Mikrobit, Porkkana, Tuholaiset