Kuluttajat, päättäjät ja lähi- tai luomuruoka. Mahdollisuuksia pk-sektorille
Startår
2003
Slutår
2006
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Forsman-Hugg Sari
Resultat
Resultat och påverkan
Julkaisu:PAANANEN, J., FORSMAN-HUGG, S. Lähi- ja luomuruoka kunnallisissa ruokapalveluissa. Esiselvitys päättäjien näkemyksistä. MTT:n selvityksiä (2005 ):88, 32 s., 2 liitettä Url, Verkkojulkaisu päivitetty 25.4.2005
Övriga uppgifter
Nyckelord
Elintarvikkeet, Kuluttajat, Luomuruoka, Lähiruoka, Päättäjät, Ruoka, Ruokapalvelut