Tuorevihannesten hygienia: raaka-aineet, tuotteet, vesi ja jätteet

Startår

2009

Slutår

2012

Projektdeltagare

Ansvarig organisation

Ursprunglig organisation

Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)

Personer

Lehto Marja


Resultat

Resultat och påverkan

Julkaisu:LEHTO, MARJA. 2009. Tuorevihannesten laatuketju hallintaan uudessa vihanneshankkeessa. Ruoka-Suomi -tiedote 2/2009: 22. [url]

Övriga uppgifter

Nyckelord

Jätevedet, Laatu, Prosessihygienia, Raaka-aine, Tuorevihannes