Tuorevihannesten hygienia: raaka-aineet, tuotteet, vesi ja jätteet
Startår
2009
Slutår
2012
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Lehto Marja
Resultat
Resultat och påverkan
Julkaisu:LEHTO, MARJA. 2009. Tuorevihannesten laatuketju hallintaan uudessa vihanneshankkeessa. Ruoka-Suomi -tiedote 2/2009: 22. [url]
Övriga uppgifter
Nyckelord
Jätevedet, Laatu, Prosessihygienia, Raaka-aine, Tuorevihannes