Lihaksen sisäinen rasva sianlihassa
Startår
1988
Slutår
1989
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Kangasniemi Reima
Resultat
Resultat och påverkan
Julkaisu:KANGASNIEMI, R., HONKAVAARA, M. Lihaksen sisäinen rasvapitoisuus suomalaisilla sikaroduilla. Koetoiminta ja käytäntö 46(1989):28.11.1989, p. 75
Övriga uppgifter
Nyckelord
Elintarvikkeiden laa, Kotieläinjalostus, Lipidit, Sianliha, Sika