Ketunnahkojen varastointikestävyyden parantaminen
Startår
1988
Slutår
1991
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Kiiskinen Tuomo
Övriga uppgifter
Nyckelord
Antioksidantti, Hopeakettu, Kalarasvat, Sinikettu, Turkismuokkaus, Turkisnahka, Vanheneminen, Varastointi