Tärkkelys- ja proteiiniteknologialla terveellisiä ja luonnonmukaisia elintarvikkeita
Startår
1999
Slutår
1999
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Korhonen Hannu
Övriga uppgifter
Nyckelord
Proteiinit, Syötävät kalvot, Syötävät päällysteet, Tärkkelys