Kotimaisten ravintorasvojen vaikutus sydän- ja verisuonitautien riskitekijöihin
Startår
1989
Slutår
1994
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Kankare Veikko
Resultat
Resultat och påverkan
Julkaisu:JAUHIAINEN, M, ARO, A, BLOMQVIST, S, KEMPPINEN, A, ALAVIUHKOLA, T, ANTILA, P Effects of milk fat, unhydrogenated and partially hydrogenated vegetable oils on serum lipoproteins in growing pigs. Comparative biochemistry and physiology 106(1993):3, 565-570
Övriga uppgifter
Nyckelord
Hydraus, Maitorasva, Rasvahappokoostumus, Ravitsemus, Soijaöljy, Vaihtoesteröinti, Veren lipidit