Molecular basis for natural vitamin B12 fortification of emerging new foods by utilization of Propionibacterium freudenreichii

Startår

2019

Slutår

2023

Projektdeltagare

Ansvarig organisation

Personer

Piironen, Vieno Irene


Övriga uppgifter

Nyckelord

B12-vitamiini, Elintarvikkeet, Probiootit, Ravintoainevalmisteet