Gå till sökfältet
Gå till sidans huvudinnehåll
Gå till tillgänglighetsredogörelsen
Forskning.fi
Menu
Suomeksi
På svenska
In English
Ingångssida
Sökning
Vetenskaps- och innovationspolitik
Vetenskaps- och forskningsnyheter
På svenska
< Tillbaka till sökresultaten
Projekt
“Improvement of bread sensory and nutritional properties via sourdough optimization"
“Improvement of bread sensory and nutritional properties via sourdough optimization"
Startår
2020
Slutår
2021
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Helsingfors universitet
Personer
Coda, Rossana
Övriga uppgifter
Nyckelord
Hapanleipä, Leipominen, Taikina
