Role of riboflavin and nicotinamide in vitamin B12 production by Propionibacterium freudenreichii

Publiceringsår

2026

Upphovspersoner

Chamlagain, Bhawani ; Loivamaa, Iida; Zhang, Ruoxi; Hovilehto, Emmi; Deptula, Paulina; Edelmann, Minnamari; Kariluoto, Susanna; Piironen, Vieno; Varmanen, Pekka

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Chamlagain Bhawani

Hovilehto Emmi

Loivamaa Iida

Edelmann Minnamari

Varmanen Pekka

Zhang Ruoxi

Kariluoto Susanna

Piironen Vieno

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

International Journal of Food Microbiology

Moderpublikationens namn

International Journal of Food Microbiology

Volym

444

Artikelnummer

111463

ISSN

0168-1605

Publikationsforum

58451

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Licens för förläggarens version

CC BY

Parallellsparad

Parallellagringens licens

CC BY

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper

Identifierade tema

[object Object]

Publiceringsland

Nederländerna

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111463