Faba bean as a sustainable protein source

Publiceringsår

2024

Upphovspersoner

Martineau-Côté, Delphine; L'Hocine, Lamia; Tuccillo, Fabio; Wanasundara, Janitha; Stoddard, Fred

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Tuccillo Fabio

Stoddard Fred

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A3 Del av bok eller annat samlingsverk

Publikationskanalens uppgifter

Moderpublikationens namn

Sustainable protein sources

Förläggare

Academic press

Sidor

163-184

ISBN

978-0-323-91652-3

Publikationsforum

5011

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper; Jordbruksvetenskap

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/B978-0-323-91652-3.00001-0