Shelf life of cocktail tomato extended with chitosan, chia mucilage and levan
Publiceringsår
2024
Upphovspersoner
Ali, Qasid; Kurubas, Mehmet Seckin; Mujtaba, Muhammad; Nazari, Abdul Wahed; Dogan, Adem; Kaya, Murat; Oner, Ebru Toksoy; Yilmaz, Bahar Akyuz; Erkan, Mustafa
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Mujtaba Muhammad 
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Volym
323
Artikelnummer
112500
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
1
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Jordbruksbioteknologi
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1016/j.scienta.2023.112500
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja