Bioactive Peptides in Pulses

Publiceringsår

2022

Upphovspersoner

Pihlanto, Anne; Maestri, Elena; Nurmi, Markus; Marmiroli, Nelson; Kahala, Minna

Organisationer och upphovspersoner

Naturresursinstitutet

Pihlanto Anne

Nurmi Markus

Kahala Minna

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A3 Del av bok eller annat samlingsverk

Publikationskanalens uppgifter

Journal

Bioactive Peptides from Food

Moderpublikationens namn

Bioactive Peptides from Food

Moderpublikationens redaktörer

Nollet, M.L.; Ötleş, S.

Förläggare

CRC Press

Sidor

153-180

ISBN

978-1-003-10652-4

Publikationsforum

5229

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Växtbiologi, mikrobiologi, virologi

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object]

Publiceringsland

Förenta staterna (USA)

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1201/9781003106524-10