Wheat amylase/trypsin inhibitors (ATIs):occurrence, function and health aspects

Publiceringsår

2022

Upphovspersoner

Geisslitz, Sabrina; Weegels, Peter; Shewry, Peter; Zevallos, Victor; Masci, Stefania; Sorrells, Mark; Gregorini, Armando; Colomba, Mariastella; Jonkers, Daisy; Huang, Xin; De Giorgio, Roberto; Caio, Giacomo P.; D'Amico, Stefano; Larre, Colette; Brouns, Fred

Visa mer

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Huang Xin

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Rapport

Nej

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En översiktsartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A2 Översiktsartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Journal/Serie

European Journal of Nutrition

Moderpublikationens namn

European Journal of Nutrition

Volym

Sidor

2873-2880

ISSN

1436-6207

Publikationsforum

55763

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Öppen tillgång till publikationskanalen

Delvis öppen publikationskanal

Licens för förläggarens version

CC BY

Parallellsparad

Parallellagringens licens

CC BY

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Övriga jordbruksvetenskaper; Hälsovetenskap

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Identifierade tema

[object Object]

Publiceringsland

Tyskland

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1007/s00394-022-02841-y