undefined

Differential scanning calorimetry coupled with machine learning technique: An effective approach to determine the milk authenticity

Publiceringsår

2021

Upphovspersoner

Farah, Juliana S.; Cavalcanti, Rodrigo N.; Guimarães, Jonas T.; Balthazar, Celso F.; Coimbra, Pablo T.; Pimentel, Tatiana C.; Esmerino, Erick A.; Duarte, Maria Carmela K.H.; Freitas, Mônica Q.; Granato, Daniel; Neto, Roberto P.C.; Tavares, Maria Inês B.; Calado, Verônica; Silva, Marcia C.; Cruz, Adriano G.
Visa mer

Organisationer och upphovspersoner

Naturresursinstitutet

granato daniel

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Tidning

Artikelstyp

En originalartikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskrift

Publikationskanalens uppgifter

Volym

121

Artikelnummer

107585

Sidor

9 p.

Publikationsforum

56254

Publikationsforumsnivå

2

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Djursvetenskap, mjölkproduktlära

Nyckelord

[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Ja

Sampublikation med ett företag

Nej

DOI

10.1016/j.foodcont.2020.107585

Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling

Ja