Characterisation of dextrins solubilised by α-amylase from barley starch granules
Publiceringsår
2000
Upphovspersoner
Bertoft, Eric; Manelius, Robin; Myllärinen, Päivi; Schulman, Alan
Organisationer och upphovspersoner
Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
Myllärinen Päivi
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1002/1521-379X(200006)52:5<160::AID-STAR160>3.0.CO;2-B
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej