Modelling transfer of Listeria monocytogenes during slicing of 'gravad1' Salmon
Publiceringsår
2007
Upphovspersoner
Aarnisalo, Kaarina; Sheen, Shiowshuh; Raaska, Laura; Tamplin, Mark
Organisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Volym
118
Nummer
1
Sidor
69-78
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
3
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Nej
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Nej
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2007.06.017
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Nej