Different strategies for viral and bacterial prevention and eradication from foods

Publiceringsår

2021

Upphovspersoner

Hakalehto, Elias; Heitto, Anneli; Adusei-Mensah, Frank; Pesola, Alli; Pesola, Jouni; Armon, Robert

Organisationer och upphovspersoner

Helsingfors universitet

Hakalehto Elias

Östra Finlands universitet

Adusei-Mensah Frank

Publikationstyp

Publikationsform

Artikel

Moderpublikationens typ

Samlingsverk

Artikelstyp

Annan artikel

Målgrupp

Vetenskaplig

Kollegialt utvärderad

UKM:s publikationstyp

A3 Del av bok eller annat samlingsverk

Publikationskanalens uppgifter

Journal

De Gruyter STEM

Moderpublikationens namn

Microbiology of Food Quality: Challenges in Food Production and Distribution During and After the Pandemics

Moderpublikationens redaktörer

Hakalehto, Elias

Förläggare

De Gruyter

Sidor

107-148

ISBN

978-3-11-072492-9

Publikationsforum

5242

Publikationsforumsnivå

Öppen tillgång

Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst

Nej

Parallellsparad

Nej

Övriga uppgifter

Vetenskapsområden

Växtbiologi, mikrobiologi, virologi; Övriga jordbruksvetenskaper

Förlagets internationalitet

Internationell

Språk

engelska

Internationell sampublikation

Sampublikation med ett företag

DOI

10.1515/9783110724967-007