Gå till sökfältet
Gå till sidans huvudinnehåll
Gå till tillgänglighetsredogörelsen
Forskning.fi
Menu
Suomeksi
På svenska
In English
Ingångssida
Sökning
Vetenskaps- och innovationspolitik
Vetenskaps- och forskningsnyheter
På svenska
Protein oxidation in muscle foods: mechanisms, effects and development of antioxidant strategies
< Tillbaka till sökresultaten
Projekt
Protein oxidation in muscle foods: mechanisms, effects and development of antioxidant strategies
Protein oxidation in muscle foods: mechanisms, effects and development of antioxidant strategies
Startår
2007
Slutår
2009
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Helsingfors universitet
Personer
Estévez, Mario
Protein oxidation in muscle foods: mechanisms, effects and development of antioxidant strategies - Forskning.fi
