Maidon kaseiinien entsymaattinen hydrolyysi
Startår
1989
Slutår
1990
Projektdeltagare
Ansvarig organisation
Ursprunglig organisation
Forskningscentralen för jordbruk och livsmedelsekonomi (MTT)
Personer
Antila Veijo
Övriga uppgifter
Nyckelord
Entsymaattinen hydro, Kaseiinit, Peptidit