Plant cell cultures of Nordic berry species: Phenolic and carotenoid profiling and biological assessments
Publiceringsår
2022
Upphovspersoner
Rischer, Heiko; Nohynek, Liisa; Puupponen-Pimiä, Riitta; Aguiar, Joselin; Rocchetti, Gabriele; Lucini, Luigi; Câmara, José S.; Mendanha Cruz, Thiago; Boscacci Marques, Mariza; Granato, Daniel
Abstrakt
<p>Plant cell cultures from cloudberry (CL), lingonberry (LI), stone berry (ST), arctic bramble (AB), and strawberry (SB) were studied in terms of their polyphenol and carotenoid composition, antioxidant activity, antihemolytic activity and cytotoxicity effects on cancerous cells. High-resolution mass spectrometry data showed that LI, presented the highest antioxidant activity, contained the highest contents of flavones, phenolic acids, lignans, and total carotenoids, while CL, ST and SB presented the opposite behavior. AB and SB presented the lowest FRAP and CUPRAC values, while AB and CL presented the lowest reducing power. SB presented the lowest antioxidant activity measured by single electron transfer assays and the lowest content of lignans, phenolic acids, and flavones. CL and LI decreased the viability of in vitro mammary gland adenocarcinoma while only LI decreased the viability of in vitro lung carcinoma and showed protective effects of human erythrocytes against mechanical hemolysis.</p>
Visa merOrganisationer och upphovspersoner
Publikationstyp
Publikationsform
Artikel
Moderpublikationens typ
Tidning
Artikelstyp
En originalartikel
Målgrupp
VetenskapligKollegialt utvärderad
Kollegialt utvärderadUKM:s publikationstyp
A1 Originalartikel i en vetenskaplig tidskriftPublikationskanalens uppgifter
Journal
Volym
366
Artikelnummer
130571
ISSN
Publikationsforum
Publikationsforumsnivå
2
Öppen tillgång
Öppen tillgänglighet i förläggarens tjänst
Ja
Öppen tillgång till publikationskanalen
Delvis öppen publikationskanal
Licens för förläggarens version
CC BY
Parallellsparad
Nej
Övriga uppgifter
Vetenskapsområden
Kemi
Nyckelord
[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object],[object Object]
Språk
engelska
Internationell sampublikation
Ja
Sampublikation med ett företag
Nej
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130571
Publikationen ingår i undervisnings- och kulturministeriets datainsamling
Ja